Penne z sosem szpinakowym, kurczakiem i pomidorkami cherry (Penne with spinach sauce, chicken and cherry tomatoes)

Makaron to chyba najbardziej uniwersalny składnik dań. I nie mówię o nim, jako o dodatku do zup, ale jako bazie na niezłe danie. Począwszy od makaronu aglio olio, przez spaghetti bolognese czy carbonara, na tagliatelle czy penne z sosem kończąc. I na penne dzisiaj chciałbym się skupić. Co prawda nic nie zastąpi własnoręcznie wykonanego makaronu. Tagliatelle…

Tajskie zielone curry (Thai green curry)

To chyba jedna z moich ulubionych potraw. Co prawda przepis oryginalny jest nieco inny. Jednak moja wersja również zachwyca bogactwem smaków, a przy tym wszystkim jest tańsza. Niestety, nadal w polskich sklepach produkty takie jak trawa cytrynowa, kafir czy dobra pasta curry to nadal towar z górnej półki cenowej. Nie mniej jednak, stosując tańsze zamienniki…

Już jako dziecko bawiłem się w programy kulinarne…

Dziewczyny lecą na facetów, którzy potrafią gotować. Usłyszałem te słowa, jeszcze zanim postanowiłem, że szkołą którą wybiorę będzie gastronomik. Co prawda nie poszedłem tam, aby sprawdzić, czy wspomniane wyżej słowa się sprawdzą. Kierowało mną bardziej zainteresowanie kuchnią wykazywane od dziecka. Tak. Już jako dziecko bawiłem się w programy kulinarne krojąc w paski ułożone w wężyk…